從伊利奶粉召回看我國食品安全監管

更新時間:2015-06-27 15:15:33 信息編號:194151
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 從伊利奶粉召回看我國食品安全監管

  6月12日,國家食品安全風險監測發現伊利公司生產的個別全優2、3、4段乳粉參照健康綜合指標,產品汞含量有異常。據此,伊利公司宣佈對所有產品進行排查,自檢、送檢,6月13日開始將2011年11月-2012年5月內生產的全優2、3、4段乳粉全部召回。6月14日,國家質檢總局通報稱,根據國家食品安全風險監測此前發現個別嬰幼兒配方乳粉汞含量異常的情況,質檢總局立即組織國家食品質檢中心,對所有嬰幼兒配方乳粉生產企業的所有品種的嬰幼兒配方乳粉開展汞含量專項應急監測。監測結果除伊利集團個別批次產品外,未發現其他嬰幼兒配方乳粉汞含量異常。

  咋一聽,“含汞門”好象是對宋昆岡“兩最”之説的諷刺,但細細一想,這恰恰驗證了“目前我國對乳製品質量的監管是世界上最嚴的”觀點。

  與以往這個“門”那個“門”不同的是,“含汞門”既非消費者發現,也非內部人士網絡爆料,而是來自國家食品安全風險監測。試驗箱、培養箱、乾燥箱

  試想,如果不是專業監測體系發揮作用,汞含量異常這種不會立即造成後果的“專業”問題,公眾是沒有辦法察覺的。

  據宋昆岡介紹,我國目前規定,對嬰兒奶粉企業所用的原料抽檢率不低於15%,對嬰兒配方奶粉每週抽查一次,技術監督部門派駐企業進行監管,這在世界其他國家都是沒有的。

  對於中國對乳製品監管是不是最嚴的問題,出席食品安全論壇的雀巢大中華區副總裁董玉國表示,雀巢在世界各地有很多乳製品工廠,其中在中國黑龍江雙城的工廠負責質監質保的人員是最多的,檢測程序也是最煩瑣複雜的。

  對此次“含汞門”有兩點特別值得肯定:一是發現問題立即下架召回,二是企業主動發佈公告。更重要的是,召回和公告行為是在沒有任何輿論壓力下進行的。這一事件的處理表明我國在食品安全管理上越來越主動、越來越成熟了。

 


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